A confeiteira de Camaçari Elza Marques está promovendo o Curso de Temperagem de Chocolate. A iniciativa visa ensinar pessoas interessadas na area de confeitaria tecnicas de : temperagem tradicional (tablagem); temperagem com banho maria invertido; temperagem com manteiga de cacau e mycryo; produção em larga escala; montagem e embalagem de ovos de pascoa (tradicional e ovo na colher).
As aulas serão ministadas por Lucas Xavier e serão assistidas com certificados, apostilas e degustação.
O curso será realizado dia 26 de março, das 8:30 às 12h no Espaço da Elza no bairro da Gleba B. O investimento custa R$ 120 reais.
